Dýňová semínka - lék i pochoutka.

Také rádi ochutnáte něco nového? Dýňová semínka jsou sice známá, ovšem upravit si je zase jinak, to není od věci. Dobře si pochutnáme a ještě dodáme minerály a vitamíny. Semínka dýně jsou jedním z nejznámějších zdrojů zinku a železa a vitamínu E a B. Obsahují mnoho dalších prospěšných látek jako jsou omega 3 a 6 nenasycené mastné kyseliny, betakaroten, měď, selen, jód, mangan a další minerály a přitom chutnají báječně. V makrobiotice patří k vyhledávaným pochutinám, které patří do talíře plného harmonie pro posílení přirozeného zdravého stavu těla i ducha.

Semínka dýně můžeme vyzkoušet namísto potravinových doplňků. Budeme si tak dopřávat jak zdravou výživu, tak pocit dobrého pochutnání. Víme, že semínka nám

• pomáhají lépe s hojením ran, doporučují  pojídat se po operacích a úrazech ( zinek)
• podporují a ochraňují prostatu proti zbytnění
• působí jako antiparazitikum proti hlístům a tasemnicím ( neloupaná semínka)
• podporují trávení urychlením činnosti střev
• pomáhají s rovnováhou cholesterolu
• posilují kůži a vlasy
• podporují nervovou soustavu, aby lépe zvládla stres a napětí
• posilují růst u dětí
• dodávají energii při dietách a nutričně jsou vydatná i ve velmi malém množství
• posilují imunitní systém

Dýňová semínka by se měla objevit v jídelníčku pravidelně a často.

Recept

Zakapeme oloupaná semínka olivovým olejem a pražíme je rychle na rozpálené pánvi, nakonec je zalijeme trochou sojové omáčky, dobře promícháme  a ještě chvíli opražíme. Takto upravená semínka přidáváme do salátů a nebo podáváme na chlebu s tvarohem, žervé a nebo sýrem Lučina.