Také rádi ochutnáte něco nového? Dýňová semínka jsou sice známá, ovšem upravit si je zase jinak, to není od věci. Dobře si pochutnáme a ještě dodáme minerály a vitamíny. Semínka dýně jsou jedním z nejznámějších zdrojů zinku a železa a vitamínu E a B. Obsahují mnoho dalších prospěšných látek jako jsou omega 3 a 6 nenasycené mastné kyseliny, betakaroten, měď, selen, jód, mangan a další minerály a přitom chutnají báječně. V makrobiotice patří k vyhledávaným pochutinám, které patří do talíře plného harmonie pro posílení přirozeného zdravého stavu těla i ducha.
Semínka dýně můžeme vyzkoušet namísto potravinových doplňků. Budeme si tak dopřávat jak zdravou výživu, tak pocit dobrého pochutnání. Víme, že semínka nám
- pomáhají lépe s hojením ran, doporučují pojídat se po operacích a úrazech ( zinek)
- podporují a ochraňují prostatu proti zbytnění
- působí jako antiparazitikum proti hlístům a tasemnicím ( neloupaná semínka)
- podporují trávení urychlením činnosti střev
- pomáhají s rovnováhou cholesterolu
- posilují kůži a vlasy
- podporují nervovou soustavu, aby lépe zvládla stres a napětí
- posilují růst u dětí
- dodávají energii při dietách a nutričně jsou vydatná i ve velmi malém množství
- posilují imunitní systém
Dýňová semínka by se měla objevit v jídelníčku pravidelně a často.
Recept
Zakapeme oloupaná semínka olivovým olejem a pražíme je rychle na rozpálené pánvi, nakonec je zalijeme trochou sojové omáčky, dobře promícháme a ještě chvíli opražíme. Takto upravená semínka přidáváme do salátů a nebo podáváme na chlebu s tvarohem, žervé a nebo sýrem Lučina.